seryogina.ru – практика натурального питания

Ячмень считается одной из самых древних возделываемых человеком культур. Он был основным хлебом в Египте во времена фараонов, в древней Греции и Риме, в Палестине в библейские времена, раньше исейчас на Тибете. Именно пятью ячменными хлебами Иисус Христос совершил чудо насыщения 5000 человек.
В настоящее время ячмень является культурой самого широкого распространения. Ни одна из зерновых [...]

Сентябрь 2nd, 2009 | Теги: мука ячменная | Категории: мука, зерно | Оставить комментарий

С древнейших времен пшеница считается целебным злаком.  В отличие от сортового помола, когда разламывается только центральная, ядровая часть зерновки, при обойном,грубом помоле зерно  размалывается полностью, в итоге мука из пшеницы содержит всю палитру витаминов, минеральных элементов, а так же большое кол-во пищевых волокон. При употреблении блюд из такой муки происходит активизация собственной микрофлоры человека, ускоряются [...]

Сентябрь 2nd, 2009 | Теги: мука пшеничная | Категории: мука, зерно | Оставить комментарий

Древнейший продукт, известный еще с 12 века. Овес действует закрепляюще, но с маслом не имеет таких свойств. Кремния в овсе на много раз больше, чем в других растительных продуктах. Овес по своему составу после винограда ближе всего стоит к прототипу лучшего детского питания-женскому молоку.
Овес в настоящее время, пожалуй, самый популярный злак в народной медицине, [...]

Сентябрь 2nd, 2009 | Теги: мука овсяная | Категории: мука, зерно | Оставить комментарий

Продолжаем серию статей о продуктах пчеловодства, которые появились у нас в ассортименте.
Мёд диких пчёл (бортевой)
Мёд добывается из бортий (пней). Давится деревянной лопатой, не процеживается, не соприкасается с металлом. Содержит в себе: мёд, пергу, воск, маточное молочко и т.д.
Ценность этого мёда – выдержанность.

Бортевой мед – это мед наших предков в своем первоначальном виде.
[...]

Сентябрь 1st, 2009 | Теги: мед | Категории: мед, стевия, сироп | Comments (1)

Открываем серию статей о продуктах пчеловодства, которые появились у нас в ассортименте.
Мед с липы – один из наиболее высококачественных сортов меда. Обладает ароматом липы, сладкий, бледно-желтого цвета. Оказывает отхаркивающее, слегка слабительное, сердечно-укрепляющее действие. Применяется при легочных простудных заболеваниях, как потогонное средство, а также при язвенной болезни желудка и гастритах.
Расфасован в удобные пластиковые контейнеры по 250 г [...]

Сентябрь 1st, 2009 | Теги: мед | Категории: мед, стевия, сироп | Оставить комментарий

Стевия представлена у нас в интернет-магазине в двух видах: стевиозид (сухой белый экстракт, 4 вида фасовки) и в виде сушеной молотой травы.
Этот вариант, как Вы понимаете, проходит меньшую обработку: траву высушили, измельчили. Покупатели у нас берут оба вида.
Добавляется в тесто, напитки, коктейли, десерты и каши. Можно предварительно заварить, а можно класть и так. Только обратите [...]

Август 31st, 2009 | Теги: стевия | Категории: мед, стевия, сироп | Оставить комментарий

Cегодняшний выпуск посвящен агар-агару, популярному продукту из ассортимента нашего интернет-магазина).Публикую выдержки из книги Елены Стояновой «Агар-агар. Ловушка для голода», подаренной мне одним замечательным человеком (Галина, спасибо!).

Август 29th, 2009 | Теги: агар-агар, просто!, фрукты, ягоды | Категории: десерты, продукты, технология | Comments (14)

Если меня спросят: «сыр вредно есть?», – я отвечу: «а смотря какой!»
В общем, давайте смотреть вместе, фотка увеличивается

Август 21st, 2009 | Теги: сыр, сыроедение | Категории: продукты | Comments (7)