"));


Seryogina.ru – практика натурального питания

Seryogina.ru – практика натурального питания

натуральные продукты, эко товары, творчество и вкусная еда для тех, кто заботится о себе и своей семье


Нас уже 67667, присоединяйтесь!

+7 (495) 775-70-19
Заказать обратный звонок


 
 
"));

Салат с чёрным рисом и брокколи

Салат с рисом и брокколи

На носу первое апреля – разбавим серьёзность чёрного риса цветными пятнами. В компанию к этому сдержанному злаку напросилась ярко-зелёная брокколи, а к ореховой нотке  - сладковатая заправка. Самое время ставить вкусные эксперименты!

Ингредиенты (на 4 порции):

черный рис нероне – ¾ чашки
2 ч.л. тахины
2 зубчика чеснока
1 ч.л. мёда
¼ ч.л. смеси оливкового масла и бальзамического уксуса
1,5 чашки нарезанных соцветий брокколи
¼ тонко порезанной красной луковицы

Этот рецепт – из тех, что стоит есть сразу. А то на следующий день придётся искать чёрную-чёрную брокколи в чёрном-чёрном рисе и чёрной-чёрной заправке:)

Приготовление:

1. Кавалер вступает первым: доводим в кастрюле три чашки воды до кипения, всыпаем рис. Уменьшаем огонь до минимального и ждём минут 15-20 – пока рис не станет мягким.

Шеф-повара используют маленький трюк: чтобы остановить процесс приготовления, рис высыпается в дуршлаг и промывается холодной водой. Мы пробовали – работает!

2. Дело за заправкой: тахину, чеснок, мёд и смесь оливкового масла и бальзамического уксуса закинем в процессор и пробьём в пульсирующем режиме – пусть они полностью соединятся. Ручной труд сегодня в моде: того же эффекта можно добиться, измельчив чеснок и растерев все ингредиенты в ступке:)
3. В дело вступает брокколи: кладём брокколи и лук в миску, добавляем охлаждённый рис. Заправка поможет им подружиться быстрее – перемешаем всё и можно подавать!

Заказывайте чёрный рис нероне в нашем интернет-магазине!

купить чёрный рис нероне

Источник рецепта и фото: myfooddiary.com
Рецепт перевела и опубликовала: Полина Хорошилова

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 5.8 (голосов: 5)

Похожие записи:

  • Соус с зеленью и брокколи
  • Запеченная брокколи с лимоном и чесноком (vegan)
  • Праздничное три овощных пюре + рецепт веганского «майонеза» от нашей читательницы Grafinya
  • Цельнозерновая паста с оливками (vegan)
  • Лосось с тимьяном
  • Добавить комментарий

    Вам необходимо зарегистрироваться для размещения комментария.

    Рубрики

    Найти рецепт по...

    Страницы

    Архив с июня 2005 г.

    Наш проект ВКонтакте

    Наш проект facebook