Нашла Вашу статью http://subscribe.ru/archive/home.eat.tvor4orgtrud/200601/06070517.html через поисковик.

Дело в том что у меня похожая модель комбайна и меня очень интересует такая дополнительная принадлежность, как мороженица MUZ 4 EB 1.
Вы описываете, что она у вас есть. расскажите, если не сложно, принцип приготовления мороженого с её использованием.
 

Поясню, у меня комбайн MUM 4756EU Bosch. Мороженицу купили дополнительно в сервисном центре.

Она представляет собой чашу, похожую на термос, в комплекте еще пластиковая ложка, пластиковый венчик и прозначная крышка. Между стенками чаши внутри специальная жидкость.
Чашу замораживаем в морозилке минимум 18 часов.
Затем подключаем к комбайну, венчик медленно вращается, заливаем смесь, из которой будет мороженое.
Смесь медленно, при постоянном перемешивании охлаждается. Стенки медленно отдают аккумулированный холод.
Если смесь для мороженого поместить сразу в морозильник, то она кристаллизуется. Перемешивание предотвращает кристаллизацию.
Мороженицы так же продаются отдельно, для этого не надо покупать целый комбайн, хотя этот комбайн настолько функционален за счет различных насадок, что я его рекомендую :). Жаль, Bosch меня не слышит :)

рецепты мороженого на сайте